コレクション: 日間賀島

日間賀島（伊勢湾・三河湾）

日間賀島は知多半島南部に位置し、
北は三河湾、南は伊勢湾に面しております。
水深が深い沖合で養殖されているため、
浮き流し方式で養殖されています。

冬になると、北西からの風が海を波立たせ、
海苔に絶えず栄養を与え続けることで
品質の良い美味しい海苔が育ちます。
バランスの取れた風味の良さが特徴で、
寿司やおにぎりなどご飯との相性は抜群です。