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養殖地・・・佐賀県、福岡県(有明海沿岸)収穫時期・・・11月〜1月 タイプ・・・淡白特徴・・・最高の口溶けと上品な甘味とうま味
有明海は、佐賀県・福岡県・熊本県を中心とした日本最大の海苔の生産地で、国内生産量の約半数が採れます。有明海に流れ込む河川の数も多いため栄養が豊富なことと、最大6メートルある干満の差など、海苔養殖に大変恵まれており、柔らかく口溶けの良い良質な海苔が採れます。