一番摘み焼のり 有明海 半切20枚入
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一番摘み焼のり 有明海 半切20枚入

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至極の一品・一番摘み焼のり

冬の寒い時期の収穫で海苔網から一番最初に伸びてきた芽を摘まれた一番摘み海苔。
収穫の最初にしか積むことができない希少にして味わい香り際立つ至極の一品。
種類も豊富に取り揃え、プロの職人も愛用する 坂井海苔店のこだわりが詰まった、代表商品です。

養殖地・・・佐賀県、福岡県(有明海沿岸)
収穫時期・・・11月〜1月
タイプ・・・淡白
特徴・・・最高の口溶けと上品な甘味とうま味

一番摘み海苔

一番摘み海苔とは、字のごとく収穫の最初に摘まれた海苔のことを言います。 海苔の世界では格別で、それ以外のものとは別格のものとして扱われております。

養殖に最適な生育環境の中で育て、海苔網から一番最初に伸びてきた芽を刈り取るめ、美味しい海苔が出来上がります。

 

産地    - 有明(有明海)-

 有明海は、佐賀県・福岡県・熊本県を中心とした日本最大の海苔の生産地で、国内生産量の約半数が採れます。有明海に流れ込む河川の数も多いため栄養が豊富なことと、最大6メートルある干満の差など、海苔養殖に大変恵まれており、柔らかく口溶けの良い良質な海苔が採れます。